Как нанять персонал в бар

Нанять персонал в бар можно без усилий и тщательного отбора, но это чревато внутренними проблемами. Если цель – найти грамотного специалиста, придется попотеть, чтобы отыскать такого. Наше агентство СтаффСПБ может помочь в поиске достойных кандидатур.

Персонал в бар – особенности найма

Считается, что в подобное заведение можно нанимать любого человека с улицы. Эта идея в корне не верна. Если у вас не забегаловка, а приличный бар, то и обслуживание должно быть на высоком уровне. Знания и умения сотрудников будут влиять на репутацию, привлекать контингент, распространять положительные слухи.

Персонал, который нужно нанять владельцу:

• бармен – человек, стоящий за барным столом, разливающий напитки и раздающий закуски;
• официанты – обычно, девушки и парни, разносящие заказы клиентов в зал;
• администратор – отвечающий за все, что происходит в заведении.

Кроме этих главных сотрудников, может быть должность бухгалтера, повара, охранников и т.д.

Качества персонала бара

Все помнят фильмы, где клиенты изливают свою душу бармену. Поэтому стоит учитывать, что призвание работать за стойкой это не только умение красиво подавать свою работу, но и ряд незаурядных качеств:

• умение слушать;
• безграничный контроль над собственным поведением;
• приветливость;
• быстрое мышление;
• невозмутимость.

Знание правил поведения – отличное качество для будущего работника. Что касается остального обслуживающего персонала, то им вменяется быть расторопными, вежливыми, обладать хорошей памятью и общительным характером. Кроме того, многих работодателей весьма интересуют навыки и умения самообороны (это большой плюс для бармена и другого персонала).

Как нанять бармена и другой персонал в бар

Часто текучка достаточно высока, поэтому вопрос подбора нового персонала стоит остро. Нанимать отдельного человека на эту должность (при условии, что у вас не сеть баров по всей России) нецелесообразно. Владельцу также несподручно самостоятельно искать официанта или бармена. Лучший путь – обратиться в специальное кадровое агентство. В чем преимущество такого метода:

1. Здесь работают профессионалы, которые уже не раз подбирали сотрудников для подобных заведений, то есть они обладают специальными знаниями, опытом и умениями.
2. Можно осуществлять влияние на уровне контроля, но при этом не терять времени на непосредственный отбор.
3. Можно ставить разные задачи – например, попросить организовать стажировку.
4. Не испугают глобальные задачи, вроде полного подбора персонала.

Кадровое агентство StaffSpb — отличное решение для любого занятого человека!

Заказать подбор кандидатов на вакансию бармена или иного персонала в бар

Наша фирма быстро и качественно найдет для вас идеального сотрудника либо весь персонал. Мы гарантируем:

• 100% результат;
• работу опытной команды специалистов (работаем с 2005 г.);
• отсутствие предоплаты.

Заявку можно подать по телефону, через электронную почту либо лично в офисе.